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​Un plato tradicional peruano se ha convertido en uno de los favoritos que aparece en la carta de verano en el Restaurante “RíoMar” de Caipulli: el lomo saltado. 

El chef, Eder Huerta, explica desde la cocina cómo esta sabrosa preparación con productos locales ha cautivado a un público diverso que por estos días llega hasta Ancud. 

Carne de vacuno, tomate,cebolla, papas fritas y arroz forman parte de los ingredientes de esta típica preparación del vecino país y que forma parte de los más de 40 platos que se ofrecen en este período estival. 

Un imperdible para los amantes de la buena mesa y particularmente de la gastronomía peruana.

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